８月に入りました。連日の猛暑で食欲も落ちている

のでないでしょうか。

 

８月５日火曜日の昼食は

『南国フェア のマレーシア料理』を

楽しんでいただきました。

※ナシゴレン

『ナシ』はごはん､『ゴレン』は炒めるの意味があり､

インドネシアやマレーシアのチャーハンのことを

言います。

魚介類を使い､甘辛いスパイシー､目玉焼きが乗って

います。

※ラクサ風スープ

ココナッツミルクの甘さと香辛料が効いたコクのある

スープ。

日本人にはあまり馴染みのない不思議な味わいですが、

一度食べるとクセになる人が多いそうなんです。

※アチャサユル

インドの漬物です。野菜のピクルスでさっぱりしています。

※デザートのトロピカルゼリーは､冷たくプルプル

でした。

めずらしいお料理､ごちそうさまでした😋

 

 

８月１１日　月曜日

『山の日』は､２０１６年に施行された国民の祝日㊗️

『山に親しむ機会を得て､山の恩恵に感謝する』

日だそうです。

山の恵みに感謝して､自然の尊さを思い出させて

くれる日は､これからも大切にしていきたいですね。